當前位置: 首頁 > 文章中心 > 人民健康 > 食品安全

你的餐桌飯菜安全嗎?

2020-08-05 11:05:54  來源: 健康哨所   作者:甘草
點擊:    評論: (查看)

  早在一千多年前的《漢書》中記載:“民以食為天,食以安為先”,可見,古人很早就認識到食品安全的重要性。隨著近代人口快速增長,對農產品的需求量越來越大,因此,農業技術得到了快速發展,農業生產解決了人們的溫飽問題。

  我們學習西方農業也開始使用大量的農藥,農殘問題越來越凸顯,已經成為了大眾討論和關注的熱點問題之一,也已經發展成世界性的問題。

  前段時間的3·15晚會曝光的“敵敵畏”海參讓大家瞠目結舌,相比海參,我們餐桌上每天的??褪卟?、魚和肉類食物,與我們的生活息息相關??墒怯卸嗌偃?,關注過我們餐桌上的農獸殘留。

  最近筆者在北京市市場監督管理局官網看到7月31日發布的《關于2020年食品安全監督抽檢信息的公告(2020年第33期)》,和廣東省市場監督管理局官網7月28日發布的《關于15批次食品不合格情況的通告(2020年第28期)》中,顯示青豆角、豇豆、韭菜、芹菜、凍羊蹄、羊肉、冰鮮黃花魚、嘎魚、桂魚、梭子蟹中含有超標農獸殘留。

  一些我們不熟悉的藥名映入眼簾,克百威、腐霉利、甲拌磷、呋喃西林代謝物、氧氟沙星、磺胺類(總量)、恩諾沙星、孔雀石綠。

  克百威是一種高效、廣譜的殺蟲、殺螨、殺線蟲的氨基甲酸酯類農藥。大家想想它能殺蟲,農作物噴灑這樣的農藥,人吃了沒有一點影響嗎?

  筆者查到《中國衛生檢疫雜志》2014年就曾發表一篇名為“一起由克百威引起的群體性食物中毒檢測報告”,大致情況是內蒙古包頭市東河區21人食用炒圓白菜和麻辣豆腐引起的中毒,采用現場流行病學調查和實驗室檢測結合的方法,對中毒人員進食的麻辣豆腐、炒圓白菜,中毒人員嘔吐物,死者嘔吐物,洗胃液等共12份樣本進行農藥殘留的檢測。結果其中5份樣本均檢出克百威。筆者看完心里一驚。

  我們看看水產品的情況,據有關資料顯示,水產品不合格,都是因為含有孔雀石綠??兹甘G是一種三氯甲烷型的綠色染料,也是殺菌劑,易溶于水,養殖戶使用孔雀石綠是為了讓魚鱗受損的魚延長生命。

  研究表明,孔雀石綠具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用,鑒于此,許多國家將其列為水產養殖禁用藥物。我國農業部明確規定所有食品禁止使用孔雀石綠??墒丘B殖戶還在使用。

  人吃了抗生素養大的動物結果怎樣?央視曾經曝光過,江浙滬千童尿檢,近6成現抗生素!原因竟然是餐桌上的抗生素,我們不得不問給孩子吃的是肉還是抗生素?

  《美國國家科學院院刊》上發表過一項研究,由于人類對肉類食品的需求急劇上升,在豬肉、牛肉和禽肉中的抗生素含量也在飛速飆升??股卦陴B殖業中的泛濫已經不是第一次報道了,需要引起我們的重視。

  濫用抗生素使病原菌產生耐藥性;抗生素在體內殘留,不僅影響動物的免疫和治療效果,還影響人;長期超量使用抗生素,還易產生致病菌的交叉感染。

  筆者呼吁,為了家人的健康,大家應從關心了解我們所吃的食物開始。應從國家層面上鼓勵健康種植和養殖業的發展,而消費者則用消費的力量支持生產者種植和養殖安全放心食品。

「 支持紅色網站!」

紅歌會網 SZHGH.COM

感謝您的支持與鼓勵!
您的打賞將用于紅歌會網日常運行與維護。
幫助我們辦好網站,宣傳紅色文化。
傳播正能量,促進公平正義!

相關文章
山东11选5网上投注